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时常点外卖的同事,有无测试过预制菜。

所谓预制菜,有点半成品的意义,严格界说是指以农、畜、禽、水产物为质料,配以种种辅料,经预加工(如:分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品,包含即食、即热、即烹、即配等类型。

但是,中新财经给出的观察称,许多预制菜成分表表现,含“钠”量惊人,有的乃至到达每100克食物中含钠1000毫克以上,以致于很多人叹息“吃一顿咸一天”。

据悉,根据《中国住户炊事指南2022》建议,成年人每天摄入食盐不跨越5克。普通食盐中钠含量大概40%,也即是说建议成年人每天摄入钠不跨越2000毫克。

留意,这里是每天,而预制菜大概一顿给用户人群的钠摄入量,就远超这个数字。

固然,对于预制菜,有的也觉得有问题就也有改善的动力,真相一水之隔的日本,预制菜品的占比到达60%以上。

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